Leckere Kohl-Rezepte

Martin Gehrlein bereitet einen Klassiker zu: Schinkennudeln, die mit Spitzkohl schön knackig daherkommen. Während die Nudeln kochen, wird der Spitzkohl angebraten und anschließend alles vermischt!

Eberhard Braun macht eine Kartoffelbratwurst. Er mischt gegarte Kartoffeln mit Ei und Gewürzen, hüllt die Masse in ein Reispapierblatt. Dazu gibt es einen Salat mit Paprika und Spitzkohl.

Caroline Autenrieth liebt einfache Gerichte. Sie backt Kräuterflädle und füllt diese mit sanft gedünstetem Spitzkohl - schnell und köstlich.

Mira Maurer schmort saftige Rinderbäckchen langsam in Rotwein und Rinderfond im Ofen. Dazu gibt es fruchtigen Spitzkohlsalat und Kartoffel-Sellerie-Püree.

Spitzkohl ist so zart, dass man die Blätter aufrollen kann. Mit einer Füllung aus Mandeln und Schafskäse und einem Püree aus roten Linsen schmecken die Kohlrollen besonders gut.

Martin Gehrlein bereitet sahnigen Wirsing zu, dazu gibt es knusprig gebratenen Speck. Ein leckeres Rezept, das ganz einfach zubereitet ist.

Martin Gehrlein mariniert Blattrippen und den Strunk mit Essig und Senf. Ein leckeres Topping für herzhafte Rezepte!

Martin Gehrlein verarbeitet einen ganzen Wirsing nachhaltig, zu knusprigen Chips, einen knackigen Salat mit Apfel und dünstet die Blattrippen sowie den Strunk mit Karotten.

Martin Gehrlein verarbeitet einen ganzen Wirsing nachhaltig, zu knusprigen Chips, einen knackigen Salat mit Apfel und dünstet die Blattrippen sowie den Strunk mit Karotten.

Martin Gehrlein macht Wirsingrouladen. Er füllt die Blätter mit Maronen, Karotten sowie Mohn und Sesam. Anschließend wird alles geschmort. Dazu gibt es cremiges Kartoffelpüree.

Eberhard Braun backt einen würzigen Strudel mit Wirsing, Kürbis und Käse. Dazu gibt es eine fruchtige Soße mit Zitrone und Joghurt.

Serkan Güzelcoban schmort Mini-Wirsing-Röllchen mit Karotten-Kartoffel-Füllung. Dazu gibt es eine Pilzsoße und Kartoffelpüree - einfach und köstlich.

Ludwig Heer hat ein Rezept gegen Winterkälte mitgebracht: Gefülltes Schnitzel, mit sahnigem Wirsing und Knöpfle - ein wärmender Wohlfühl-Mix mit ganz viel Aroma.

Martin Gehrlein zeigt, wie Chinakohl zum Star in der Küche wird – mit saftigen Hackbällchen, Kartoffeln und einer cremigen Schmandsoße.

Martin Gehrlein bereitet einen schnellen Salat mit Nudeln und Chinakohl zu. Dazu gesellen sich außerdem Lauchzwiebeln, Grapefruitfilets und Erdnüsse.

Martin Gehrlein zeigt, wie Sie Brot, Käse, Gemüse- und Bratenreste der Feiertagen verwerten können. Chips aus Brotresten, Käsesoße und Bratenreste in Chinakohlblättern - lecker!

Das Grünkohlcurry mit Linsen und einer Joghurtsauce ist ein leckeres Abendessen mit einem hohen Gemüseanteil und wenigen Kohlenhydraten.

Caroline Autenrieth macht Grünkohlstrudel. Der Kohl gart in einer sahnigen Bechamelsoße, wird anschließend mit Blätterteig umhüllt und im Ofen gebacken. Dazu gibt es eine würzige Specksoße.

Caroline Autenrieth bereitet einen frischen Salat aus Grünkohl, Karotte und Granatapfel zu. Herrlich knackig, würzig und mit einer feinen Fruchtnote.

Die Grünkohl-Quiche bekommt mit Käse und Walnusskernen einen ganz besonderen Geschmack.

Serkan Güzelcoban zaubert aus gebratenem Weißkohl und einer sahnigen Soße ein köstliches Ofengericht – einfach, günstig und voller Geschmack!

Ein leckerer Salat zum Grillen oder für unterwegs ist dieser Krautsalat aus Weißkohl, Rettich uns Karotten. Er ist leicht zubereitet und einfach lecker!

Timo Böckle macht Schnitzel vom Hirsch mit einem Rotkohl-Gurken-Salat, der durch ein Joghurt-Dressing besticht. Dazu gibt es Bratkartoffeln.

Rainer Klutsch macht eine Kartoffelquiche mit Brokkoli. Der Boden besteht aus gegarten Kartoffeln, der sich mit gedünstetem Brokkoli und Käse, im Ofen delikat vereint.

Daniele Coronas kocht einen Pastaklassiker mit Öhrchennudeln, Brokkoli, getrockneten Tomaten und etwas Peperoni - einfach, schnell und extrem köstlich.

Brokkolisalat mit frischen Kräutern und würzigem Dressing – perfekt zu Bruschetta oder als Beilage!