Zutaten
Für die Chips:
- 8 Wirsingblätter, äußere, feste Blätter, ca.
- 4 EL Rapsöl, ca.
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
- etwas Paprikapulver
Außerdem:
- 1 Ausstecher, rund, ca. 6-8 cm Durchmesser
Zubereitung
1. Die Wirsingblätter abbrausen, den Strunk entfernen und beiseitelegen.
2. Wirsingblätter entweder in mundgerechte Stücke schneiden oder mit einem Ausstecher Kreise ausstechen.
3. Öl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver in einer Schüssel verrühren.
4. Wirsingblätter in die Marinade geben und alles gut mischen.
5. Blätter oder Kreise auf ein Backblech verteilen. im Backofen bei 200 Grad Ober- und Unterhitze etwa 12-15 Minuten backen. Alternativ in der Heißluftfritteuse oder im Airfryer etwa 5-7 Minuten knusprig backen.
6. Chips aus dem Ofen oder Airfryer nehmen, etwas abkühlen lassen bzw. auf Küchenpapier abtropfen lassen und genießen.
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