SWR1 Pfännle

Stand: 14.1.2022, 14:09 Uhr

SWR1 Pfännle-Rezepte

Ideale Kombination Spargel & Lachsforelle auf Spinat-Bärlauch-Nudeln

Ideale Kombination: Spargel, zarte Lachsforelle und cremige Spinat-Bärlauch-Nudeln. Ein schnelles Frühlingsgericht, das Lust auf die Spargelsaison macht.

Frühlingsboten Spargel & Kräuter-Brot-Bratlinge

It's Spargel-Season: Weißer und grüner Spargel treffen auf knusprige Kräuter-Brot-Bratlinge. Perfekt mit geschmolzener Butter oder cremiger Hollandaise.

Super zum Mitbringen Grüner Spargel im Blätterteig

Vegetarisch, schnell, einfach: Grüner Spargel im Blätterteigmantel mit Frischkäse und Kräutern. Als Extra-Kick empfiehlt SWR1 Pfännle Koch Eberhard Braun frischen Bärlauch.

Echt badisch Grüner Spargel mit grünen Kräuter-Kratzete

Als Beilage zum grünen Spargel hat SWR1 Pfännle-Koch Eberhard Braun ein echt badisches Rezept: grüne Kräuter-Kratzete. Einfach, überraschend, gut.

Topping Spargel mit Kräuter-Ei-Bröseln

Eine tolle Alternative zur Sauce Hollandaise, die Farbe auf den Spargel zaubert: Kräuter-Ei-Brösel als Topping für weißen oder grünen Spargel von SWR1 Pfännle-Koch Eberhard Braun.

Klassiker meets Spargel Spargel Cordon bleu

Ihr könnt Cordon bleu oder Spargel machen. Oder ihr kombiniert beides und packt den Spargel ins Cordon bleu. "Pimp my Cordon bleu" mit SWR1 Pfännle-Koch Eberhard Braun.

Zum Vesper Spargel-Aufstrich mit Käse

Perfekt für die Spargelzeit: Der Aufstrich mit Frischkäse, Camembert und Parmesan bringt himmlische Aromen auf den Vesperteller.

Ein Geschenk zum Punkten Gemüsebrühe-Paste

Mit selbstgemachter Gemüsebrühe kann man immer punkten. Als Grundlage für jede Suppe, aber auch für Saucen geeignet.

Hohenlohekreis

Fasching oder Valentinstag Schokotaler mit Wibele

Da schmelzt ihr dahin: Die Schokotaler mit Wibele lassen Herzen höher schlagen. Perfekt für Fasching oder den Valentinstag.

Vielseitig und lange haltbar Fermentierte Rote Bete

Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten und vielseitig einsetzbar. Es ist auch eine Möglichkeit, Rote Bete länger haltbar zu machen.

Nussig-milder Geschmack Topinambur-Mandelsuppe

Perfekt für kalte Tage: Die feine, cremige Suppe mit Topinambur und Mandeln versorgt uns mit wertvollen Nährstoffen.

Einfach zubereitet Leichte Hühnerbrühe mit 3 Zutaten

Die Brühe ist ganz einfach zubereitet und ideal als Basis für Suppen oder Trinkkuren. Die Hühnerflügel lassen sich leicht im Airfryer oder Backofen weiter verwenden.

Hilft bei Magen- und Darmbeschwerden Moro'sche Karottensuppe

Ein veganes Hausmittel mit nur zwei Zutaten, das für seine gesundheitsfördernde Wirkung bekannt ist: Die Moro'sche Karottensuppe.

Perfekt zum Abnehmen Magische Kohlsuppe

Ob als schnelle Mahlzeit oder Teil einer bewussten Ernährung - diese vegane Suppe überzeugt durch einen würzigen Geschmack und vielseitige Variationsmöglichkeiten.

Silvester-Dessert Apfelstrudel Vulkane mit Vanillesauce

Diese Apfelstrudel Vulkane eignen sich perfekt als Dessert an Silvester. Sie sehen nicht nur aus wie Pyro-Vulkane – mit ein bisschen Rum lassen sie sich sogar anzünden.

Mit Tzatziki-Sauce, Paprika und Peperoni Backpapier-Gyros – Einfaches und schnelles Rezept

Saftiges Gyros ganz einfach zuhause zubereiten – im Ofen gegart, super aromatisch und ohne großen Aufwand. Perfekt für alle, die nicht lange in der Küche stehen wollen.

Linsen und Minze Linsensuppe "Türkische Art" oder "Rondo alla turca"

Mit roten oder gelben Linsen, feinen Gewürzen und einer cremigen Konsistenz ist das Rezept perfekt für die gesunde Ernährung. Und: es ist auch noch vegan.

Mega-Keks mit Belag Over the Top Cookies mit kreativen Toppings

Außen knusprig, innen saftig und belegt mit kreativen Toppings: Over the Top Cookies. Das funktioniert als süßer Snack zwischendurch oder als Highlight auf der nächsten Party.