Alle Rezepte auf einen Blick

einfach. frisch. anders!

Traditionelle Gerichte treffen auf kreative Neuinterpretationen – regional, saisonal und immer überraschend! Moderatorin Evelin König und Spitzenkoch Sören Anders laden wechselnde Gäste zum gemeinsamen Kochen in ihre Küche ein.

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Dabei wird erzählt, gelacht und in persönlichen kulinarischen Erinnerungen geschwelgt. In entspannter Atmosphäre entsteht so mehr als nur richtig gutes Essen. Freuen Sie sich auf alte und neue Lieblingsrezepte, wertvolle Kochtipps und inspirierende Ideen zum Ausprobieren und Genießen.

Alle Rezepte der Sendung auf einen Blick!

einfach. frisch. anders! Forellenfilet mit Mandelkruste und Feldsalat

Knusprig und frisch: Zartes Forellenfilet mit goldbrauner Mandelkruste, dazu ein knackiger Feldsalat – ein besonderer Genuss.

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einfach. frisch. anders! Ofenkürbis auf Belugalinsen mit Grünkohlchips

Ofenkürbis auf aromatischen Belugalinsen, gekrönt mit knusprigen Grünkohlchips – eine perfekte Kombination aus Geschmack und Textur!

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einfach. frisch. anders! Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln

Knusprige Bratkartoffeln, goldbraune Zwiebeln und zartes Rindfleisch – der klassische Zwiebelrostbraten in seiner besten Form!

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einfach. frisch. anders! Roastbeef mit Malzbier und Rosenkohl

Zartes Roastbeef, sanft gegart und mit einer feinen Malzbier-Reduktion veredelt. Dazu zarte Rosenkohlblätter und eine samtige Selleriecreme – ein kulinarisches Erlebnis für besondere Momente.

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einfach. frisch. anders! Rehgeschnetzeltes mit Maronen und Granatapfel

Zartes Rehgeschnetzeltes trifft auf karamellisierte Maronen und fruchtige Granatapfelkerne – ein Festtagsgericht voller Aromen!

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einfach. frisch. anders! Rotkohlsalat mit Granatapfel und Walnüssen

Eine leckere Beilage ist dieser Rotkohlsalat. Johann Lafer verfeinert ihn mit Granatapfel und Walnüssen, wodurch er eine besondere Note bekommt.

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SWR
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