Der hat uns eingewickelt!

Rezept Landjäger im Laugenmantel

Hot Dogs auf Schwäbisch: Landjäger im Laugenmantel sind außen knusprig, innen deftig und super schnell und einfach zubereitet. Herzhafter Snack auf die Hand!

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Stand

Von Koch/Köchin Eberhard Braun

Zutaten für 8 Stück:

  • 8 Stück Laugenbrezel, tiefgekühlt
  • Je 4 Landjäger und Pfefferbeißer
  • Zum Bestreuen: grobes Salz oder Sesam

Zubereitung Landjäger im Laugenmantel

Tiefgekühlte Laugenbrezeln auftauen. Die Ärmchen der Laugenbrezeln lösen und alles auseinanderwickeln, so dass ein langer Brezelstrang entsteht. 

Jeden Landjäger mit einem Brezelstrang spiralförmig umwickeln, anschließend mit grobem Salz oder Sesam bestreuen. 

Im vorgeheizten Backofen bei 200° (Ober- & Unterhitze) ca. 15-17 Minuten goldbraun backen. 

Tipp: Dazu schmeckt Senf oder frisch geriebener Meerrettich. 

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