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Hülsenfrüchte

Rezepte mit Hülsenfrüchten – sättigend und gesund.

Kräuterknöpfle mit Curry-Linsen

Exotik trifft Heimatküche Kräuterknöpfle mit Curry-Linsen

Mira Maurer macht Kräuterknöpfle mit Currylinsen. Die Linsen werden mit Zitronengras, Currypaste oder -pulver und Limetten aromatisiert.

Kaffee oder Tee SWR

Kichererbsensalat mit Petersilie und Harissa

Frisch, leicht und gesund Kichererbsensalat mit Petersilie und Harissa

Mira Maurer bereitet einen Salat mit Kichererbsen, Karotten und Zwiebeln zu. Dazu kommen Minze und Petersilie und ein feines Dressing mit Harissa und Zitrone.

Kaffee oder Tee SWR

Kichererbsen-Pfannkuchen mit Karotten und Lauch

Pfannkuchen mal anders Kichererbsen-Pfannkuchen mit Karotten und Lauch

Gesund und lecker - Mira Maurer backt Pfannkuchen aus Kichererbsenmehl und füllt dies mit sahnigem Wintergemüse.

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Curry-Linsen mit Fladenbrot

Raffiniert & lecker Curry-Linsen mit Fladenbrot

Caroline Autenrieth kocht Linsen, die mit Currypulver und Sahne verfeinert werden und ganz raffiniert daherkommen. Dazu macht sie ein fix fertiges Fladenbrot aus der Pfanne.

Kaffee oder Tee SWR

SWR1 Pfännle Streetfood Rezept Linsenfalafel im Fladenbrot, dazu cremiger Hummus, frischer Salat und Limettensaft. Mehr Streetfood-Liebe geht kaum.

Gesund to go Schöner als Döner: Linsenfalafel im Fladenbrot

Knusprige Berglinsen-Falafel im warmen Fladenbrot, dazu cremiger Hummus, frischer Salat und Limettensaft. Mehr Streetfood-Liebe geht kaum. Und funktioniert auch im Airfryer.

Guten Morgen Baden-Württemberg SWR1 Baden-Württemberg

Ella Endlich in der Starküche von Immer wieder sonntags

Gerichte mit Geschichte Sommerliches Chili sin carne mit Lime-Schmand-Topping à la Ella Endlich

Gerichte mit Geschichte: Ella Endlich denkt an die schönen Familientreffen mit dem sommerlichen Chili sin carne mit Lime-Schmand-Topping.

Immer wieder sonntags Das Erste

Erbsen-Risotto mit Frischkäse-Bällchen

Rezept Erbsen-Risotto mit Frischkäse-Bällchen

Martin Gehrlein kocht einen italienischen Klassiker: Risotto mit Erbsen, Erbsenpüree und Zuckerschoten verfeinert. Frischkäsebällchen sorgen für eine cremige Frische.

Kaffee oder Tee SWR

Erbsenpfanne mit grünem Spargel, Kartoffelpüree und Hackbällchen

Rezept Erbsenpfanne mit grünem Spargel, Kartoffelpüree und Hackbällchen

Caroline Autenrieth macht eine Erbsenpfanne. Dazu gesellen sich grüner Spargel, jede Menge Kräuter und Hackbällchen. Fix fertig und einfach köstlich.

Kaffee oder Tee SWR

Kichererbseneintopf mit pochierter Hähnchenbrust

Rezepte Kichererbseneintopf mit pochierter Hähnchenbrust

Wir lieben Eintöpfe. Wenn dann noch Hülsenfrüchte drin sind, wird’s nicht nur lecker sondern auch gesund: sie liefern uns Inhaltsstoffe, die uns gut tun.

ARD-Buffet Spezial SWR

Koshari

Rezept von Marwa Eldessouky Koshari (traditionelles ägyptisches Gericht)

Dieses herzhaftes Gericht vereint Berglinsen, Basmatireis, Kichererbsen und kleine Hörnchen-Nudeln, alles gekrönt von einer würzigen Tomatensauce und knusprig gebratenen Zwiebeln.

ARD-Buffet SWR

Gesund und günstig: Unterschiedliche Linsenarten für unterschiedliche Linsengerichte.

Vielseitig und nachhaltig Linsen - das kleine Superfood

Gesund und günstig: Linsen sind besondere Hülsenfrüchte – gleichzeitig regional und international. Alles Wichtige zu den fünf Sorten, mal anders und mit raffinierten Rezepten.

Marktcheck SWR

Linsen-Schiffchen mit Ziegenkäse und

Vorspeise Linsen-Schiffchen mit Ziegenkäse und sous-videgegartes Bürgermeisterstück

Landfrau Anna Pröbstle serviert voran Linsen-Schiffchen mit Ziegenkäse und sous-videgegartes Bürgermeisterstück

Weiße Bohnen mit Tomaten und Kräutern (Fasolia)

Shiba kocht Weiße Bohnen mit Tomaten und Kräutern (Fasolia)

Weiße Bohnen mit Tomaten und Kräutern (Fasolia) ist ein einfaches mediterranes Gericht, das hervorragend als Hauptgericht oder Beilage dient. Die frische Petersilie und der Zitronensaft verleihen ihm eine leichte, frische Note, die es besonders schmackhaft macht.

Auf dem Bild sind angeschnittene Melonen und Kichererbsenpuffer mit Dipp zu sehen. Kichererbsenpuffer mit Dipp sind ein leckeres Gericht für warme Sommertage. Das Rezept eignet sich perfekt, um eine Wassermelonenschale zu verwerten.

Rezept Kichererbsenpuffer mit Melonenschale und Melonen-Dipp

Kichererbsenpuffer mit Melonen-Dipp sind ein leckeres Gericht für warme Sommertage. Das Rezept eignet sich perfekt, um auch die Schale der Wassermelone zu verwerten.

Marktcheck SWR