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Dip Dip Hurra!

Rezept Skyr-Dip mit Kresse und Radieschen

Er ist leicht, geht blitzschnell, passt zu Brot, Gemüse, Gegrilltem oder Streetfood: unser Skyr-Dip mit mit Kresse, Radieschen und einem Hauch Meerrettich.

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Stand

Von Koch/Köchin Eberhard Braun

Zutaten:

  • 200 g Skyr
  • 150 g Crème fraîche
  • 1 EL Sahne-Meerrettich
  • 1 Zitrone, Saft und etwas Abrieb
  • 1 Kästchen Kresse
  • 3 Radieschen, geraspelt
  • 1 TL Zucker
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung Skyr-Dip

Skyr mit Crème fraîche, Meerrettich, Zitronensaft und -abrieb glattrühren. Die Masse mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. 

Geschnittene Kresse und Radieschen Raspel in den Dip rühren. 

Übersicht aller SWR Rezepte

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