Lust auf mehr?

SWR1 Pfännle Rezept-Archiv

Lust bekommen auf mehr SWR1 Pfännle Rezepte von Eberhard Braun? Dann stöbert einfach in unserem Archiv und kocht eines der Rezepte nach. Guten Appetit!

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Schnell, leicht und trotzdem lecker Salatbowl "Regenbogen"

Eine bunte Salatschüssel mit vielen Kombinations-Möglichkeiten: Rote Bete-Hummus oder Ofengemüse als Topping. Und dazu ein Dressing mit Küchen-Käpsele-Zutat: Apfelmus.

Inspiration aus Indien Süße Samosas mit Weinbergpfirsich, Marzipan und Berberitzen

Die süßen Samosas mit Weinbergpfirsich, Marzipan und Berberitzen sind eine leckere Nachtisch-Variante und schmecken warm am besten.

Frucht-Sandwich So ein Schnittchen: Süße Tramezzini

Lust auf süßen Streetfood-Genuss? Unsere fruchtigen Tramezzini Sandoitchi sind japanisch inspirierte Sandwich-Desserts mit cremiger Schmandfüllung und frischem Obst.

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Ganz einfach Schoko-Mousse mit drei Zutaten

Was lecker ist muss nicht immer kompliziert in der Herstellung sein. Bestes Beispiel ist dieses Schoko-Mousse ...

SWR1 Baden-Württemberg Schöne Bescherung SWR1 Baden-Württemberg

Auch für Latte Nougato Schoko-Nuss-Creme aus zwei Zutaten

Eine leckere Schoko-Nuss-Creme selber zu machen ist nicht schwer. Man braucht dazu nur Haselnüsse, Schokolade und einen Stabmixer.

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Spargelzeit Glutenfrei! Spargel in knusprigem Reispapier

Hier gibt’s weiße und grüne Spargel mal nicht im Flädle, sondern in knusprigem Reispapier. Glutenfrei und leicht – passt perfekt in die Spargelsaison.

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Ideale Kombination Spargel & Lachsforelle auf Spinat-Bärlauch-Nudeln

Ideale Kombination: Spargel, zarte Lachsforelle und cremige Spinat-Bärlauch-Nudeln. Ein schnelles Frühlingsgericht, das Lust auf die Spargelsaison macht.

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Nudel-Fusion Su Börek: türkischer Auflauf aus Nudelteig

Große Nudelliebe: Aus Nudelteig und Eiern wird ein türkischer Auflauf. Unser SWR1 Pfännle-Pasta-Rezept mit Spinat, Hirtenkäse und Peperoni.

Baden-Württemberg

Für immer ein Hit 15-Minuten-Nudel-Terrine

Das ist wahre Nudelliebe! Ein vegetarisches One-Pot-Rezept im Einmachglas von SWR1 Pfännle-Koch Eberhard Braun, für das ihr nur 15 Minuten braucht, Pasta und Gemüse.

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Mit dem besonderen Kick Cocktail, Smoothie, Limonade: zuckerarme Rezepte zum Selbermachen

Himbeer-Holunderblüten-Eistee, Gurken-Basilikum-Limonade oder scharfer Ingwer-Switchel: Ihr bestimmt, wie viel Zucker reinkommt in eure Sommerdrinks zum Selbermachen.